L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione mediterranea è una risorsa inesauribile di valori tradizionali, naturale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una essenza storica che ha plasmato territori, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo raccon